As mudanças bruscas de temperatura, as bebidas demasiado frias e as estações mais gélidas, entre outras, debilitam o sistema de defesas do nosso organismo (imunológico) e como resultado nesta época do ano é o aumento de pessoas com a garganta irritada.

É portanto, o momento de começar a estimular as defesas através da alimentação.

Um dos recursos mais conhecidos e eficazes consiste em incrementar o consumo de vitamina C, que se encontra de forma abundante nas frutas e verduras como limão, lima, laranja, tangerina, toranja, goiaba, morangos, kiwi, pimento verde, bróculos e couve.

Outros nutrientes que podem contribuir para prevenir infeções de garganta, uma vez que atuam a favor do sistema imunológico, são o selénio e o zinco, minerais presentes no ovo, cereais, legumes, queijo, frutos secos, vísceras, carnes brancas, peixe e mariscos.

Se a irritação da garganta já é uma realidade, recomenda-se que siga estes conselhos:

Tomar várias vezes por dia um copo de água com sumo de limão (rico em vitamina C) e uma colher de mel (elimina o incómodo e a tosse), ou então um copo de leite quente com mel. Embora a ingestão destas bebidas possa provocar uma sensação de ardor, em pouco tempo o desconforto na garganta diminui.

Gargarejar várias vezes por dia com água morna com sal (misturando meia colher de chá de sal num copo de água).

Ingerir cebola ou alho. A cebola tem uma atividade anti-inflamatória, anti-asmática, antifúngica e antibacteriana; e o alho tem um efeito antisséptico, anti-inflamatório, bactericida e antiviral, entre outros.