O Dia Mundial da Diabetes celebra-se como meio para aumentar a consciencialização global sobre a diabetes. O Grupo NC Salud junta-se a esta ação e o seu Diretor Médico, Carlos Fernández, expõe uma série de recomendações a ter em consideração por aquelas pessoas que sofrem da doença.

Antes vamos explicar, segundo a International Diabetes Federation, no que consiste esta grave afeção, que está a aumentar constantemente em todo o mundo. A diabetes desencadeia-se quando o organismo perde a sua capacidade de produzir insulina suficiente ou de utilizá-la com eficácia. A insulina é uma hormona fabricada no pâncreas e que permite que a glicose dos alimentos passe para as células do organismo, onde é convertida em energia para que os músculos e os tecidos funcionem. Como resultado, uma pessoa com diabetes não absorve a glicose adequadamente, de forma  que esta fica a circular no sangue (hiperglicemia) e vai danificando os tecidos com  o passar do tempo.

Carlos Fuentes, Diretor Médico, expõe as seguintes diretrizes que têm como objectivo manter os níveis de glicose no sangue dentro da normalidade para minimizar o risco de complicações associadas à doença:

– Quase dois terços da energia diária deve derivar do consumo de hidratos de carbono.

– Repartir o referido consumo ao longo do dia melhora o controlo da doença.

– Eleger alimentos com baixos índices glicémicos melhora a diabetes.

– Nos diabéticos com doença renal crónica recomenda-se reduzir o consumo de proteínas.

– Evitar o abuso de bebidas (sobretudo sumos ou refrescos engarrafados) com elevado conteúdo em açúcares.

– Aconselha-se uma dieta que contenha um elevado conteúdo em fibra.

– Reduzir a ingestão de gordura (<30% de energia diária) e eleger as saudáveis.

– É preferível o uso de edulcorantes naturais e/ou artificiais que não aumentem a glicemia.

– Recomenda-se programas estruturados que combinem exercício físico com assessoramento dietético.

– Em pacientes diabéticos com excesso de peso ou obesidade a dieta também deve ser hipocalórica.