Quando falamos de saúde óssea, a primeira coisa em que pensamos é no cálcio. No entanto, sem os nutrientes adequados, o seu organismo não será capaz de o assimilar corretamente.
Se quiser ter uns ossos sãos e fortes, não deve faltar na sua dieta:
· Vitamina D: ajuda o organismo a absorver o cálcio. Sem ela o corpo vai gastar as reservas que existem no esqueleto, o que o debilita. Pode obter vitamina D através da exposição ao sol, nos peixes azuis, na gema do ovo, leite e manteiga.
· Magnésio: este mineral ajuda no equilíbrio do cálcio e do fósforo nos ossos. Encontra-se na soja, iogurte, levedura da cerveja, frutos secos, cereais integrais, legumes e fruta.
· Vitamina B12: esta vitamina estimula a formação de osso. A sua carência provoca uma baixa densidade óssea. Consegue obtê-la no peito de frango, peixes azuis, carne e peixe em geral, fígado, ovo e produtos lácteos
· Zinco: também é necessário para manter o equilíbrio e a densidade óssea. Encontra-se no marisco, no leite, no ovo, nas carnes vermelhas e nos derivados lácteos.
· Vitamina K: protege o osso de fraturas. Encontra-se nos espinafres, brócolos, endívias, pescada, cereais integrais e mostarda em grão.
· Manganésio: a sua falta implica que o metabolismo não aproveite bem o cálcio. Encontra-se nas leguminosas, nozes, legumes de folha verde e sementes.