Neste artigo desenvolvemos as propriedades de cinco frutas da época para o Natal, que nos ajudarão a manter hábitos de alimentação saudável também durante as festas.

1-  Uvas

Destacam-se pelo seu fornecimento de ácido fólico (vitamina B9) cobrindo 13,5% das necessidades diárias desta vitamina com 100g de uvas. Fornece também vitamina B6. Ambas as vitaminas previnem o cansaço e a fadiga, reforçam as defesas e contribuem para uma boa função psicológica.

Existe o mito que as uvas engordam, mas as uvas, como qualquer outra fruta, proporciona benefícios à nossa saúde. Na realidade 100g de uvas apenas fornecem 3 gramas a mais de açúcar que 100g de maçã e o consumo de açúcar das frutas inteiras não foi associado ao excesso de peso e não existem limitações expressas das autoridades de saúde a esse respeito, dado que o consumo de fruta, a uva incluída, exerce um efeito preventivo contra a obesidade e os transtornos metabólicos associados. Devido ao seu tamanho e fácil racionamento, é ideal para comer entre refeições ou como sobremesa. Por ter uma pele fina são ideais para comer com pele, o que fornece um extra em fibra e nutrientes. O seu efeito revitalizante torna esta fruta uma aliada para estados de cansaço, desportistas, etc.

2-  Dióspiro

No caso do dióspiro, deve dizer-se que é uma boa fonte de vitamina A (essencial para a saúde da pele e dos olhos, para as defesas e para a absorção do ferro) fornecendo 20% da quantidade diária que necessitamos e uma boa quantidade de fibra (responsável pela consistência da sua polpa) que a tornam num aliado ideal contra a obstipação, também é capaz de bloquear a absorção de colesterol e exercer um efeito saciante. Das 5 frutas que estamos a descrever, o dióspiro é a que contém mais fibra.

Comer dióspiro ao lanche, por exemplo, é muito saudável ou ao jantar com iogurte natural e canela como um jantar ligeiro.

3-  Anona

100g de anona (uma anona média sem sementes e casca) fornece 22,5% da quantidade de vitamina C que necessitamos por dia, bem como 20% de potássio e 7% de vitamina B1 ( que nos ajuda a manter os níveis de energia e a saúde do sistema nervoso e a função psicológica). Na polpa desta fruta identificaram-se vários compostos voláteis responsáveis pelo seu aroma agradável. É ideal para tomar como lanche entre refeições.

4-  Kiwi

O que mais se destaca desta fruta é o seu conteúdo em vitamina C, já que cobre 70-80% das necessidades diárias desta vitamina. Neste sentido, o kiwi é superior à laranja (considerada tradicionalmente como a fruta com mais vitamina C). A realidade é que, se bem que a laranja é uma boa fonte desta vitamina, não é a única.

O kiwi também é uma boa fonte de fibra e ácido fólico. Por último, o kiwi contém uma substância chamada actina que favorece a digestão, pelo que é bom comer 1 – 2 peças desta fruta como sobremesa, especialmente associada a refeições copiosas ou pesadas.

5-  Maçã

Apesar de termos maçãs disponíveis todo o ano, na realidade a sua época é o Outono e a primeira metade do Inverno, até Janeiro.

Caracteriza-se por ter um poder antioxidante muito elevado que se associou à prevenção de doenças. A maçã contém substâncias específicas que podem regular a absorção de glicose (açúcar) a nível intestinal, favorecendo assim a sensação de saciedade. Também é uma boa fonte de fibra e é ideal para consumir como lanche. Funciona muito bem como take away natural pois pode levar-se facilmente no bolso ou numa mochila para comer quando tivermos apetite.

Presta-se para a incluirmos em refeições como, por exemplo, nas saladas, ou combinar com iogurte para um jantar ligeiro.

A maçã pode ajudar em casos de alteração do trânsito intestinal, algo muito habitual nas festas natalícias. Aconselha-se consumir sempre com pele (bem lavada), que fornecerá mais fibra e nutrientes. Só em casos de colites ou diarreias recomenda-se descascá-la.