Classificação:
• Nº pessoas: 2
• Complexidade: fácil
• Preparação: 2 min
• Confeção: 8 min
• Produção: 10 min
Ingredientes:
• 400gr de amêijoas
• 3 dentes de alho
• 1 molho de salsa fresca
• 1 colher de farinha
• 2 colheres de azeite virgem
• 2 copos de Água – ou caldo
• Sal – uma pitada
Conselho:
O perigo de elaborar pratos com molhos, como o desta receita, é a tentação de abusar no consumo de pão. Por isso recomendamos a toma do bloqueador de calorias provenientes dos hidratos de carbono, Ync25.www.ync25.com
Categoria
Peixes e mariscos
Preparação:
• Picar o alho e a salsa.
Elaboração:
• Numa caçarola, juntar o azeite e o alho. Refogar sem que fique com cor.
• Juntar as amêijoas e a salsa e deixar refogar um pouco.
• Adicionar a colher de farinha e mexer.
• Adicionar mais salsa picada, a água ou o caldo e mexer.
• Deixar ferver tudo até que as amêijoas estejam abertas. O molho vai ficando espesso.
• Temperar com uma pitada de sal.
Apresentação:
Colocar as amêijoas num prato fundo com o molho e polvilhar com o resto da salsa picada.