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Creme Depurativo de Curgete
Creme Depurativo de Curgete
Por Super Premium Diet
em 05 Oct 2018 2:04 PM
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  • Verduras

Creme Depurativo de Curgete 

  • Nº de pessoas: 2
  • Complexidade: muito fácil
  • Preparação: 10 min
  • Confeção: 20 min
  • Produção: 30 min

Ingredientes

  • 4 Curgetes grandes
  • 2 Cenouras
  • 2 Alhos-franceses
  • 2 dentes de Alho
  • 1 litro de Água
  • 1 pitada de Sal

Preparação

  • Limpar as curgetes (pode manter a casca se preferir).
  • Cortar em rodelas grandes.
  • Limpar o alho-francês e cortar em pedaços grandes.
  • Fazer o mesmo com as cenouras.

Elaboração

  • Pôr os legumes a cozer em água e sal. Tapar a panela.
  • Cozer 10 minutos em panela de pressão ou 25 minutos numa panela normal.
  • Retirar a água, mas reservar 2 ou 3 copos do caldo.
  • Passar os legumes com o caldo.
  • Coar para obter uma textura de puré.