Alicia Llorente es nutricionista en varias farmacias de A Coruña. En esta entrevista nos cuenta cuáles fueron sus motivaciones para ejercer esta profesión, su desarrollo en el Grupo NC Salud, alguna anéctdota divertida y más.

• ¿Cuánto tiempo llevas en la empresa? ¿Cómo ha sido tu evolución como nutricionista dentro del Grupo NC Salud?

Comencé en el Grupo NC Salud hace apenas tres años y medio. Y digo apenas porque se me han pasado demasiado rápido, ya que los he disfrutado al máximo. Pero en cuestión de aprendizaje para mí estos años han sido mucho más que tres. Comencé con algo de temor el primer día, sin embargo, me di cuenta de que me encantaba lo que hacía, y me dediqué a disfrutar de cada consulta y de cada reto, ya que no hay dos días iguales en mi trabajo.

Gracias a la oportunidad que esta empresa me brindó, he evolucionado muchísimo en el ámbito profesional, y a día de hoy me veo con mucha ilusión y seguridad en lo que hago, quiero nuevos retos y quiero seguir ayudando a tanta gente como sea posible.

• ¿Por qué decidiste ser nutricionista? ¿Cuáles fueron tus motivaciones?

Me decidí por la nutrición porque siempre me llamó la atención saber cómo lo que ingerimos puede determinar nuestra salud y cómo estos alimentos sufren reacciones en nuestro interior. Además, me interesa poder ayudar a personas a las que tratar diferentes patologías, bien sean digestivas (úlcera, acidez gástrica, etc.) o psicológicas (anorexia, bulimia, etc.).

Uno de los motivos fue también la nutrición deportiva. Desde pequeña practiqué baloncesto, deporte que me dio y exigió mucho también a la vez, y comprendí que no podía ir separado de la alimentación. Si la alimentación era adecuada, el ejercicio también lo era.

• ¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo?

No hay mejor sensación para mí que comparar la imagen de un cliente en su primera consulta a la que viene cansado de hacer dietas, negativo o deprimido en muchos casos, y con la autoestima muy baja, con la de unos meses después de haber cumplido su objetivo, positivo, y con la sensación de que ahora todo lo que se proponga lo podrá conseguir.

Sobre todo, en casos de gente con problemas de salud que incluso puede dejar de tomar mucha medicación que antes necesitaba para controlar la tensión, el colesterol, etc.; cuando además de lo físico y anímico repercutes en su salud la satisfacción es mayor.

• ¿Tienes alguna anécdota que te haya sucedido en tu puesto de trabajo que sea divertida o reseñable?

Lo cierto es que muchas, al trabajar cara al público y con perfiles tan distintos cada día suceden anécdotas.

Hay una que se repite más de lo que me gustaría: me suelo encontrar con clientas en la cola del supermercado, y en sus cestas a veces llevan productos que no son “de dieta”. Y al verme y sin yo preguntar, rápidamente se ruborizan y se defienden con toda clase de excusas graciosas (como que esto no es para mí sino para mi nieto, mi marido, mi sobrino…), si para mi es incómodo en ese momento, me puedo imaginar cómo se sienten ellas.

• ¿Cuál ha sido tu mayor satisfacción con un cliente?

Ha sido con una clienta a la que conocí hace 3 años. Su marido acababa de fallecer y estaba sumida en una depresión de la que no veía salida.  No hacía nada más que estar en casa frente a la tv y sólo consumía comida basura. Lo cierto es que congeniamos muy bien, comenzó a bajar rápidamente de peso, y entre las dos conseguimos sacar a la luz una enorme fuerza de voluntad y ganas de volver a vivir. En menos de un año, consiguió bajar 52 kg. Desde entonces mantiene su peso, camina dos horas diarias, continúa comiendo sano, y está guapísima. A día de hoy anima a mucha gente a luchar por sus objetivos y no hay día que no me agradezca según ella: “haberle cambiado la vida”.

• ¿Cómo es un día al uso en tu puesto de trabajo?

Lo primero que hago es revisar la agenda del día, organizar el despacho y todos los aparatos y analizadores en correcto estado, revisar el stock de nuestros complementos y ponerme al día con los farmacéuticos de todas las novedades en esa semana en cuanto a complementos y a clientes.

Comienzo a pasar consulta, realizo todas las mediciones correspondientes a cada cliente, analizo los resultados y a partir de ahí me cuentan cómo han llevado la semana.

Reparo en sus necesidades dependiendo de cómo se hayan sentido y elaboro una dieta personalizada adecuada a los resultados obtenidos y al ejercicio físico que realizarán esa semana, acompañada además de un complemento que ayude a mejorar su bajada de peso o que disminuya su ansiedad.

Tras pasar las consultas, me dedico a organizar la agenda, a dar citas telefónicas a nuevos clientes y a revisar el stock para realizar los pedidos necesarios para la siguiente semana. Y, por último, también dedico algo de tiempo a ponerme al día sobre toda la actualidad en nutrición además de buscar nuevas recetas para variar las dietas a diario.

• ¿Qué te gusta hacer en tu tiempo libre?

Me encanta jugar un partido de baloncesto entre amigos en cuanto se presenta la ocasión. Me gusta pasar todo el tiempo que puedo con mi familia, y también me encanta viajar y conocer diferentes ciudades.

• ¿Qué frase o palabra te define?

Trabajo diario con gran ilusión.