Esta receta, diseñada por el Departamento Técnico de Grupo NC Salud es muy beneficiosa para situaciones de estrés, irritabilidad, nerviosismo y falta de sueño, gracias  a los minerales del garbanzo convertido en hummus. 

Consejo del chef

Podemos acompañarlo con unos bastones de zanahoria, apio o calabacín.

 Ingredientes para 2 personas

• Garbanzos: 2 botes

• Mango: 4/3 de taza de mango en cubos.  

• Jarabe de Arce: 2 cucharadas

• Cilantro: 2 cucharadas.

• Albahaca: 6 hojas grandes

• Lima: 2 unidades.

• Aceite Oliva Virgen: 2 cucharadas. 

• Sal: Al gusto

• Comino: Una pizca.

Elaboración:

Colocar todos los ingredientes en un recipiente hondo y darle túrmix.

Tiene que quedar una masa homogénea, le colocamos un papel film y a la nevara unas dos horas para que coja bien el sabor.

Presentación:

Montamos, en un bol y decoramos con una hoja de albahaca.

Podemos acompañarlo con bastones de apio, zanahoria o calabacín.

 

Receta diseñada por el Dpto. Técnico de Grupo NC Salud